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商品カテゴリー |
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ご利用にあたって |
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名古屋流 櫃まぶしセット
5,250円（税込） |
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| 天然地下水で締めた三河一色産の鰻を紀州備長炭で焼き上げた本格的な櫃まぶしセットです。製法は、割き方、焼き方、タレの製法すべてに名古屋流にこだわり、その殆どが手造りです。 |
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| 商品売価について |
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送料込みの価格となっております。 |
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| お届け予定 |
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注文後、3〜7日 |
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| 内容 |
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櫃まぶし用蒲焼き70g×3、出し汁180ml×3、乾燥葱、山椒他 |
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| 賞味期限 |
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出荷日より7日 |
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| 配送方法 |
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冷蔵便でお届けします |
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| 宅配時のご注意 |
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離島及び北海道、九州については一部お届けできない地域があります。 |
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| 品番 |
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7dream111r |
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養鰻の産地、愛知三河一色の厳選された鰻を使用しました。身を引き締めるため天然地下水で数日しめ、炭のブランド紀州備長炭により高温にて焼き上げました。その熟練した職人の手による出来具合は、身は柔らか、皮はパリパリに仕上がるのが特徴です。その製法は、割き方は伝統的な名古屋包丁を用いた腹開き、焼き方は、蒸さずにそのまま焼き上げていく地焼きにより鰻の成分がいっぱいです。
勿論、蒲焼きの命”タレ”にも名古屋の素材が生かされています。一例として東海地方が名産である三年熟成させた本味醂、名古屋独特の濃い味を醸し出す溜り醤油などが挙げられます。
さらに安全性にも考慮し、低温殺菌を施してあるので具材の風味を損ないにくい冷蔵発送にもかかわらず賞味期間内なら安心して召し上がっていただけます。
また、刻み海苔・葱・山葵・山椒・専用出し汁を取り揃えているので御家庭で御飯を用意していただくだけで、最初はそのままに、二度目は、薬味を添えて、三度目は、お茶漬けにてといった本格的櫃まぶしの食し方が簡単に楽しめます。全体に手造り感にあふれた商品は、その一つ一つに造り手の想いが口に伝わるようです。
【必ずお読みください】
●配達日の指定はできません。ご了承ください。
●産地、天候状況などにより、商品のお届けが遅れる場合がございますのでご了承ください。
●商品画像はイメージです。実際の商品は画像と多少異なる場合がございます。
●賞味期限には、お届けに必要な日数も含まれていますので、賞味期限の短い商品をお申込みの際にはご注意ください。
●簡易包装でのお届けになります。ご了承ください。 |
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